helado cremoso

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Ingredientes 

• 1 pote de crema de leche ( 250 g )
• 1 lata de leche condensada
• 1 pote de queso crema ( o mascarpore ) ( 250g)
• gotas de esencia de vainilla

Preparación

colocar los ingredientes en un bol grande empezar a batir con la batidora en mínimo ( o con batidor de mano despacio ) cuando se mezclo todo bien subís la velocidad hasta que este espeso tapar bien y llevar al bol a freezer lo batís nuevamente para romper posibles cristales y que quede bien cremoso llevar nuevamente al frió hasta el momento de comer 

pizza de galletas oreo

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ingredientes

• 11 galletas de oreo
• 75 gramos de chocolate blanco 

Preparación

poner en un plato 9 galletas oreo y reservar las otras dos en un bol poner el chocolate blanco cortado en onzas y derretir en el microondas cubrir las galletas con el chocolate cortar las dos galletas que hemos reservado en trozos y poner encima del chocolate meter en la nevera a que se enfrié 1 hora servir frió  

galletitas con chip de chocolate rellenas de galletitas orea

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Ingredientes

• 100 g manteca a temperatura ambiente
• 1/2 de taza de azúcar rubia
• 1/2 de taza de azúcar común
• 2 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 3/4 tazas de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 50 gramos de chips de chocolate
• galletitas de oreo

Preparación

mezclar la manteca con los dos azucares llevarlo a la batidora hasta que se forme una crema luego le vamos agregando los huevos de a uno también la esencia de vainilla tamizar los ingredientes secos ir agregándolos a la preparación de la manteca trabajando la masa e ir incorporando los chips de chocolate tomar porciones de masa de 3 cm mas o menos dar forma de galletita colocar en el centro una oreo y cubrirla con otra masa igual que la de abajo presionar los bordes colocar en una placa forrada con papel manteca llevar a horno pre calentado ( 180 ) en 10 minutos tiene que estar ya doraditas retirar y dejar enfriar conviene guardarla en lugar seco 

mini donuts

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Ingredientes 

para la masa :

• 1 taza ( = vaso de 250 ml ) de harina
• 1 cucharada rasa de levadura química , tipo royal
• 1/2 cucharadita de postre de sal
• 1/2 taza y un poco mas de azúcar
• 2 cucharaditas de canela
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• 1/4 de taza de aceite de oliva suave o de girasol
• un poco de nuez moscada en polvo ( color tostadito de la masa )
• una cucharadita rasa de bicarbonato sódico ( mas esponjoso )

para el glaseado 

• 125 gr de azúcar glas
• 30 ml leche semidesnatada templada
• colorante alimentario ( para dar color a la glasa )
• chocolate de cobertura ( mezclan-dolo fundido con el azucara glasé se consigue la textura de chocolate de donut tradicional )

Preparación 

se unen todos los ingredientes secos y se mezclan con un tenedor sobre un bol grande se añaden los ingredientes líquidos el huevo previamente batido se mezclan bien vigorosamente con un tenedor o si queremos con batidora  

postre yogur con salsa de frambuesas y arandanos

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Ingredientes

• 1 yogur puede ser de ( la yaya isasa ) es totalmente natural estos tienen 250 ml
• 100 g de frambuesas
• unos cuantos arándanos
• azúcar al gusto o edulcolorante estivia
• rallar un poco de chocolate sin azúcar

Preparación  

en un bol agregamos el yogur y los batimos con las varillas eléctricas o con una cuchara energeticamente hasta dejar un batido  le echamos las cucharadas de azúcar o edulcolorante estivia que queramos en otro bol colocamos las frambuesas y las batimos con el minipimer colocamos en la copa o vastilo unas cucharadas de yogur con otras por encima de la salsa de frambuesas y adornamos con los arándanos y la ralladura de chocolate seguimos haciendo copas hasta terminar los ingredientes 

corazones rellenos de chocolate

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Ingredientes 

• masa brisa o masa de empanadilla
• nutella , nocilla ( o una crema de chocolate que te guste )
• Azúcar glas
• mermelada de fresa para decorar o lápiz pastelero de color rojo
• corta-pastas con forma de corazón
• mantequilla derretida y miel

Preparación

Pre calentar el horno 180 C cortar dos trozos de pasta brisa en forma de corazón rellena uno de los corazones con un poco de nocilla pon el otro corazón de pasta encima y cierra bien los bordes para que no se abra haz tantos corazones como quieras pon en una fuente de horno con papel sulfurizado debajo todos los corazones y pintalos con la mantequilla derretida meter al horno unos 10 hasta que estén doraditas sacar y dejar enfriar decorar con azúcar glas y con un poco de mermelada de fresa 

hotcakes dulces

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Ingredientes

• 130 gr de harina
• pisaca de sal
• polvo para hornear ( 2 cucharadas )
• 2 huevos
• 5 cucharadas de azucar
• una tasa grande de leche entera ( 320 ml )
• dos cucharadas de manteca
• una cucharada y media de esencia / extracto de vainilla
• dulce de leche : miel , crema batida , caramelo ( opcional )

Preparación 

preparar la harina mezclando la harina la sal y el polvo para hornear mezclar dos yemas azúcar la leche y la manteca derretida . Agregar la harina preparada a la mezcla anterior batir con batidora hasta que no haya grumos batir las claras hasta que queden blancas y espumosas  . Agregar las claras a la preparación y mezclar lentamente con la cuchara de madera ( este paso es muy importante por eso tiene que ser lentamente ) en una sarten  previamente calentada en fuego medio enmantecar la sarten y verter la porción para tu pancakes con un cucharon cuando empiece a burbujear lo das vuelta cuando este infladito lo sacas con una espátula una vez calentitos y hechos apilarlos y Agregar , mermelada , crema , dulce de leche , chocolate derretido , manteca , caramelo o frutos rojos también salsas dulces