espumoso de coco y fresas

foto copiada de : http://www.mis-recetas.org/recetas/show/48363-espumoso-de-coco-y-fresas

Ingredientes 

• 300 grs de fresas maduras
• 1/2 taza de coco rallado
• 200 grs de yogur griego natural sin azúcar
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 cucharadas de sirope de agave o azúcar
• palitos de chocolate negro y menta 

Preparación 

lavar bien las fresas trocear y pasar por batidora hasta obtener un puré fino , si se prefiere se puede colar reservar una por cada copa para el adorno añadir el coco y el yogur al puré y mezclar-lo bien hasta tener una mezcla homogenea y de color rosado . Agregar la vainilla y batir bien distribuir en copas o tazas y adornar con las fresas y el chocolate llevar a la nevera hasta el momento de servir