leche frita ( marisa )

foto copiada de : http://www.mis-recetas.org/recetas/show/16538-leche-frita-marisa

Ingredientes

• 1 litro de leche entera
• 150 grs de maicena
• 150 grs de azúcar
• harina
• 2 huevos
• aceite para freír la leche
• un trozo de canela

Preparación 

poner la leche , la maicena , y el azúcar y en el minipimer y batirlo que quede bien fino ponerlo todo en un cazo junto con la canela cuando empiece a hervir retirarlo del fuego y seguir batiendo con el batidor para que quede bien fina quitar la canela y ponerla en una fuente y que tenga la leche un dedo de grueso cuando este fría cortarla a cuadrados no muy grandes parlos por harina y huevo y freír en abundante aceite caliente hasta que estén dorados se puede espolvorear con azúcar y canela o servir con salsa de chocolate o un trozo de helado 

Nota : también se puede hacer con la thermomix poner todos los ingredientes menos la canela y mezclar 10 segundos a velocidad 4 poner la mariposa en la cuchilla programar 10 minutos temperatura 90 velocidad  2 1/2 y lo demás todo igual